泡盛放送局

毎週、県内の蔵元からお越しいただいたゲストとのトークや、泡盛のうんちく話など、泡盛をより美味しく、楽しく飲むための話題をお届けする「泡盛放送局」。タイフーンfmにて放送中！
毎週土曜日 11:00～（再放送：毎週木曜日 20:00～）　パーソナリティ：西村邦彦　長嶺陽子

2007/7/30

「「泡盛対談篇#11 比嘉酒造」　　

県内ではおなじみの「残波」の比嘉酒造さん。ザンシロ(残波の白)、ザンクロ(残波ブラック)であまりにも有名ですね。

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昭和23年、戦後の混乱期に、「安全なお酒を飲んでもらいたい」との志で読谷村で創業。現在は、県内最大規模の新工場で年間出荷量1,200万本を誇ります。比嘉酒造の歴史的な歩み、残波が誕生した意外なエピソードなどを伺っていきます

投稿者: ウルマックス編集部

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