沖縄もまだまだ寒い日が続くのでロクロを作りました
ロクロはアルゼンチンのフォルクローレ文化を代表する
トウモロコシやカボチャを煮込んだ料理です
ペルーやボリビアにもありますが材料が違ってきます
先日行われたアルゼンチンのコスキンフェスティバルに
参加後 ペーニャで演奏して、深夜2時か3時
おなかを空かしてお気に入りのレストランに向かい
ましたがすでに閉店
また元のペーニャに戻って食事はできるか聞くと
まだ大丈夫ということだったのでロクロと
キルメスビールとワインを注文。
店の人が、さっきの演奏素晴らしかったよと
嬉しいことにロクロをご馳走してくださいました。
空腹にしみこむロクロと年配のカップル達が
チャカレラやサンバをロマンティックに踊る姿を
眺めながら飲むワインは格別なものがありました

3