最近、キムチにはまっています。
おつまみにも優秀だし、ご飯にもよく合う。
スーパーで売っているキムチは
量が少なくて比較的高価なキムチ
量はそこそこで値段もそこそこなキムチ
そして、量が多くて安価なキムチ
の3パターンに分類されます。
やはり味は、値段と比例している感がある。
色々なキムチを食べ比べた結果、エモリが総合的に優れていると評価したキムチが、画像のキムチです。
このキムチは、他のキムチよりも酸味という点において優れていると感じています。
酸っぱ過ぎることもなく、なおかつ辛うじて確認できる程度の絶妙な自己主張をする酸味であります。
キムチの上手い、マズいの判断基準は人それぞれかと思います。
しかし、酸味が判断基準の最重要項目であるエモリには、たまらないキムチです。
値段と量のバランスも納得のいくものであります。
みなさんも是非お試しあれ♪


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